冷庫(kù)工程里面有異味應(yīng)怎樣去除？1、冷凍食物必須檢查保存，不能變質(zhì)。冷庫(kù)進(jìn)貨前一定不要有臭味。如有臭味，須進(jìn)行技術(shù)處理，去除臭味后方可使用。一般而言，應(yīng)加強(qiáng)制冷設(shè)備維護(hù)，嚴(yán)禁傾倒、卸載，防止管道破裂，造成制冷劑泄漏。2、冷庫(kù)在冷加工過(guò)程中，應(yīng)保持一定的溫度，冷凍食品不應(yīng)轉(zhuǎn)移或貯存。如果庫(kù)內(nèi)溫度沒(méi)有降低，應(yīng)查明原因，排除食品加工后的故障。3、臭氧氣具有很強(qiáng)的氧化作用，它不只能清理掉冷庫(kù)中的氣味，而且能阻止微生物生長(zhǎng)。利用臭氧發(fā)生器，實(shí)現(xiàn)了庫(kù)房除臭。如果冷庫(kù)內(nèi)存放了大量含有脂肪的食品，就不應(yīng)該用臭氧來(lái)處理，以免脂肪氧化引起酸敗。把貨物移出冷庫(kù)，用2%甲醛溶液(福爾馬林溶液)進(jìn)行消毒和臭味消除。冷庫(kù)工程的庫(kù)房使用管理要求：防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。寧波大型冷凍倉(cāng)庫(kù)

什么是冷庫(kù)工程？冷庫(kù)工程，是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。它是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。又稱(chēng)冷藏庫(kù)。是加工、貯存產(chǎn)品的場(chǎng)所。能擺脫氣候的影響，延長(zhǎng)各種產(chǎn)品的貯存期限，以調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。冷庫(kù)工程的安裝要求：冷庫(kù)建筑從施工開(kāi)始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài);而冷庫(kù)投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算。蘇州液體冷藏庫(kù)在冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)過(guò)程中，需要考慮客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。

冷庫(kù)工程的庫(kù)房使用管理要求：1、冷庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁多水性作業(yè)。2、沒(méi)有經(jīng)過(guò)凍結(jié)的貨物，不準(zhǔn)直入凍結(jié)物冷藏間，以保證商品質(zhì)量，防止損壞冷庫(kù)。3、要嚴(yán)格管理冷庫(kù)門(mén)，商品出入庫(kù)時(shí)，要隨時(shí)關(guān)門(mén)，庫(kù)門(mén)如有損壞要及時(shí)維修，做到開(kāi)啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門(mén)，均應(yīng)設(shè)空氣幕，減少冷熱空氣對(duì)流。4、防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。5、各類(lèi)冷庫(kù)庫(kù)房必須按設(shè)計(jì)規(guī)定用途使用，冷卻物、結(jié)凍物冷藏間不能混淆使用。原設(shè)計(jì)有冷卻工藝的凍結(jié)間，如改為一次凍結(jié)時(shí)，要配備足夠的制冷設(shè)備。冷卻物冷藏間、結(jié)凍物冷藏間、原設(shè)計(jì)的兩用間確需改換用途的，由設(shè)計(jì)部門(mén)設(shè)計(jì)并按程序報(bào)批。

冷庫(kù)工程的設(shè)施安全要求：1.冷庫(kù)用運(yùn)輸工具應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)合理分區(qū)并設(shè)置相關(guān)標(biāo)識(shí)，便于庫(kù)房?jī)?nèi)的貨物貯存、運(yùn)輸和管理。3.庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)應(yīng)急照明、開(kāi)啟門(mén)鎖及報(bào)警裝置，可自救或報(bào)警求救。4.庫(kù)房?jī)?nèi)的貨架應(yīng)有足夠的強(qiáng)度和剛性。5.冷庫(kù)門(mén)四周應(yīng)設(shè)防橦護(hù)欄，并有醒目的標(biāo)識(shí)。6.裝配式冷庫(kù)應(yīng)設(shè)平衡窗。7.機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)配置氧氣呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夾、酸性飲料等必須的防護(hù)用具和搶救藥品，并設(shè)在便于獲取的位置，由專(zhuān)人管理，定期檢查，確保使用。有關(guān)人員應(yīng)熟練地掌握氧氣呼吸器等用具的使用和人員搶救方法。8.對(duì)于具有高壓控制柜和配電柜的制冷機(jī)房應(yīng)配置高壓電操作的工具及防護(hù)用品。冷庫(kù)工程的人員管理要求：冷庫(kù)的壓縮機(jī)房操作人員，必須具有初中以上文化程度。

冷庫(kù)工程安裝時(shí)需遵循哪些原則？設(shè)備周?chē)鷳?yīng)留有1米左右的空隙，以供管理人員操作和維護(hù)。環(huán)境溫度不得超過(guò)40℃且不得低于0℃。冷卻系統(tǒng)單元電機(jī)應(yīng)由專(zhuān)門(mén)線路供應(yīng)。冷卻水管應(yīng)專(zhuān)門(mén)于供水，其壓力不應(yīng)低于0.12Mpa。進(jìn)水管應(yīng)裝有調(diào)節(jié)水量的閥門(mén)，為自動(dòng)調(diào)節(jié)閥。冬季考慮用水管將制冷冷凝器中的水排掉，以免冷風(fēng)管結(jié)冰、開(kāi)裂。組裝好的制冷系統(tǒng)在入庫(kù)前已運(yùn)行并充注制冷劑，安裝前應(yīng)檢查其外觀。作為單個(gè)組件提供的壓縮機(jī)單元或冷凝單元在交付前經(jīng)過(guò)測(cè)試。在特殊情況下，無(wú)需修理機(jī)器內(nèi)部。它將蒸發(fā)器和冷凝器等分開(kāi)。應(yīng)檢查內(nèi)部清潔度，并用氮?dú)饣蚋稍锏膲嚎s空氣吹掃，并盡可能徹底清潔。冷庫(kù)工程的設(shè)施安全要求：庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)應(yīng)急照明、開(kāi)啟門(mén)鎖及報(bào)警裝置，可自救或報(bào)警求救。寧波大型冷凍倉(cāng)庫(kù)

冷庫(kù)工程，是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。寧波大型冷凍倉(cāng)庫(kù)

冷庫(kù)安裝工程的工藝要求：根據(jù)儲(chǔ)存溫度，如0-8度、-5~-10度、-5~-18度、-18~-25度、-25~-40度等，不同溫度的冷庫(kù)，對(duì)于機(jī)組的選型，蒸發(fā)器的選型，制冷量的要求都是不同的。冷庫(kù)的制冷方式：風(fēng)冷、水冷、直冷、簡(jiǎn)冷，不同的制冷方式，對(duì)制冷的效果和制冷的周期有不同的效果和要求。風(fēng)冷冷庫(kù)是大多數(shù)冷庫(kù)的選擇，85%的冷庫(kù)會(huì)采用這種方式，風(fēng)冷冷庫(kù)降溫相對(duì)比較快，保溫周期相對(duì)較短。水冷冷庫(kù)一般是南方天氣較熱的地方使用比較普遍，水是目前一種散熱價(jià)質(zhì)，還沒(méi)有找到其他可以替代的介質(zhì)，尤其是大型冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)選擇水冷的選擇。寧波大型冷凍倉(cāng)庫(kù)

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